Le Big Green Egg Medium convient pour les petits groupes. La version sans châssis est adaptée pour être intégrée dans une cuisine extérieure. Le Medium pèse 51 kg et la grille a un diamètre de 40 cm. Avec cette version, vous commandez directement le châssis avec intEGGrated Handler, les tablettes latérales en acacia et la housse.

L’intEGGrated Nest Handler combine deux produits fantastiques (EGG nest et la Handler) pour une base solide, stable et mobile. Avec des connexions parfaites et une utilisation minimale de matériau, un design fantastique a été développé pour la forme iconique de l’EGG. La différence avec le châssis normal est que l’EGG n’a plus de tubes à l’avant, offrant ainsi un résultat visuel plus élégant. L’EGG est comme présenté devant vous.

La poignée à l’arrière est suffisamment grande pour déplacer l’EGG facilement à deux mains. L’intEGGrated Nest Handler est fabriqué en acier lourdement enduit avec une finition mate.

Les nouveaux EGG Mates en bois d’acacia de Big Green Egg sont de magnifiques accessoires latéraux pour votre Big Green Egg. Les pratiques tables latérales pour vos ingrédients et vos outils sont fabriquées en acacia issu de cultures durables. Ce bois dur, à la veine marquée, est surtout utilisé pour le mobilier chic. Faciles à monter, pliables et résistantes à la chaleur : en un mot, « wow » !

Exemples d’utilisation
Avec le Medium, vous pouvez cuisiner agréablement pour un petit groupe. Si vous disposez d’un espace extérieur limité, comme un jardin urbain ou un patio, le Medium peut être la solution. Cependant, comparé au Large, l’espace est nettement plus restreint, surtout pour cuisiner des plats complets. Il peut devenir difficile de préparer l’ingrédient principal, comme de la viande ou du poisson, avec les accompagnements simultanément, même à 2 ou 4 personnes. De plus, il existe moins d’accessoires disponibles pour le Medium par rapport au Large.

Mais ce n’est certainement pas impossible : il est tout à fait possible de placer un poulet entier sur la grille ou de cuire lentement 4 kg de viande, comme pour du pulled pork.

Cet ensemble comprend :

• Big Green Egg Medium

• IntEGGrated Nest Handler

• Tablettes latérales en acacia

• Housse toutes saisons

• Feutre résistant aux hautes températures

• Curseur d’air en acier inoxydable

• Grille en acier inoxydable diamètre 40 cm

• Thermomètre résistant aux intempéries

• Firering

• Panier à feu

• rEGGulator

• Charnière sur le couvercle

• Garantie à vie sur la coque extérieure et intérieure en céramique

Accessoires
À partir du Medium Green Egg, de nombreux accessoires sont disponibles. Comme la pierre à pizza pour cuire les meilleures pizzas et pains, le support beer can chicken, la grille en fonte pour un meilleur grill et le populaire convEGGtor pour toutes les cuissons à chaleur indirecte.

Matériau unique et facile à utiliser
Le Big Green Egg Medium est composé de céramique et d’acier inoxydable. Le barbecue est allumé avec du charbon de bois. Le Big Green Egg consomme très peu de charbon, de sorte que vous n’avez pas besoin d’en ajouter pendant la cuisson. Grâce aux parois épaisses en céramique, la chaleur est bien conservée. Détail important : l’extérieur du barbecue ne devient pas brûlant. Le couvercle en céramique du Big Green Egg Medium est équipé d’un thermomètre.